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Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
4.6 21 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
18 pieces
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食材

Cream Puff Pastry
  • water
    5 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    3 oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • all-purpose flour
    4 ½ oz
  • jumbo eggs
    3
Chocolate Sauce
  • dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
    9 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • whole milk
    7 oz
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

营养价值 每 1 piece

热量 238 kcal / 995 kJ
蛋白质 5 g
脂肪 17 g
碳水化合物 17 g
纤维 1.8 g

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