
装置与配件
Chocolate Ice Cream
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
食材
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dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces3 ½ oz
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cocoa powder2 oz
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whole milk14 oz
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heavy whipping cream7 oz
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sugar5 ½ oz
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egg yolks from large eggs4
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salt (可省略)1 pinch
营养价值 每 1 portion
热量
303.3 kcal /
1268.9 kJ
蛋白质
5.5 g
脂肪
18.9 g
碳水化合物
32.6 g
纤维
4 g
饱和脂肪
10.9 g
钠
38.2 mg