
装置与配件
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
准备工作 25 分钟
总数 1小时
5 portion
食材
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de paprika fumé moulu2 c. à soupe
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piment séché en flocons½ c. à thé
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d'estragon déshydraté1 c. à thé
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de cumin moulu1 c. à thé
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d'ail en poudre1 c. à thé
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de sucre1 c. à thé
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longe de porc (voir Conseil)995 g
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de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)910 g
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de bouillon de légumes140 g
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de lait entier85 g
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de beurre non salé en cubes60 g
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de poivre noir moulu selon le goût
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de sel selon le goût1 c. à thé
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de roquette pour servir85 g
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de tomates cerises pour servir20 - 25
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de vinaigre balsamique pour arroser
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de feuilles de persil frais haché, pour garnir
营养价值 每 1 portion
热量
663.6 kcal /
2776.4 kJ
蛋白质
45.2 g
脂肪
36.4 g
碳水化合物
38.9 g
纤维
6.2 g
饱和脂肪
15.2 g
钠
600.8 mg