Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 portioner

食材

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2525 mg

蛋白质 30 g

热量 2891 kJ / 688 kcal

脂肪 56 g

纤维 4 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 18 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Smagen af Vietnam 8 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

无评分

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

无评分

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

无评分

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

无评分

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

无评分

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

无评分

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

35 分钟

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

无评分

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

无评分

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

30 分钟

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

无评分

Kold rød karrysuppe

Kold rød karrysuppe

无评分

显示所有