Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 48小时 30 分钟

700 g

食材

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g acqua
20 g di sale

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 3028.7 mg

蛋白质 1.3 g

热量 166.4 kJ / 39.8 kcal

脂肪 0.2 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 9.4 g

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意大利

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