设备与配件
Nuggets de poulet et dip au parmesan
准备工作 25 分钟
总数 30 分钟
20 pièces
食材
Le dip au parmesan
-
30 g de parmesan en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
½ c. à café de piment séché en flocons
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4 feuilles de basilic frais
-
100 g de yaourt nature
-
30 g de mayonnaise (可选的)
-
10 g de jus de citron
-
2 pincées de poivre moulu
Les nuggets de poulet
-
350 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
40 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
4 - 6 pincées de poivre moulu
-
150 g d'eau minérale gazeuse froide
-
1 œuf
-
80 g de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
huile végétale pour la friture
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
钠
112.1 mg
蛋白质
5.8 g
热量
402.9 kJ /
96.3 kcal
脂肪
6.4 g
纤维
0.6 g
饱和脂肪
1.3 g
碳水化合物
3.8 g
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