Nuggets de poulet et dip au parmesan

Nuggets de poulet et dip au parmesan

3.7 75 评分

准备工作 25 分钟

总数 30 分钟

20 pièces

食材

Le dip au parmesan

30 g de parmesan en morceaux
2 gousses d'ail
½ c. à café de piment séché en flocons
4 feuilles de basilic frais
100 g de yaourt nature
30 g de mayonnaise (可选的)
10 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu

Les nuggets de poulet

350 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
2 c. à soupe de fécule de maïs
40 g d'eau
1 c. à café de sel
4 - 6 pincées de poivre moulu
150 g d'eau minérale gazeuse froide
1 œuf
80 g de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
1 c. à café de bicarbonate de sodium
huile végétale pour la friture

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 112.1 mg

蛋白质 5.8 g

热量 402.9 kJ / 96.3 kcal

脂肪 6.4 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 3.8 g

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