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Arroz negro meloso con camarones y calamares

Arroz negro meloso con camarones y calamares
4.4 8 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
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食材

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 40 g de apio
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco (1 ramita sin las hojas)
  • 14 camarones pelados crudos (de tamaño grande)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • ½ cucharadita de ciboulette fresco o seco
  • 2 cucharadas de tomate triturado (en conserva)
  • 100 g de vino blanco
  • 10 g de tinta de calamar
  • 600 g de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta
  • 150 g de arroz para paellas o valenciano
  • 400 g de calamares
  • 3 cucharadas de hojas de perejil fresco picado para decorar
  • 1 limón para decorar

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1249.5 mg
蛋白质 24.9 g
热量 1482 kJ / 354.2 kcal
脂肪 7.9 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 1.4 g
碳水化合物 39.8 g

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