设备与配件
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
6 porzioni
食材
-
150 g di cipolla a spicchi
-
100 g di porro a rondelle (1-2 cm)
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25 g di olio extravergine di oliva
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400 g di patate a pasta farinosa a pezzi
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800 g di acqua
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2 dadi per brodo vegetale4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
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200 g di panna vegetale (ad esempio di avena, soia o anacardi)
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
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½ - 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
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10 g di olio aromatizzato al tartufo
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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tartufo nero fresco a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
513 mg
蛋白质
2 g
热量
964 kJ /
230 kcal
脂肪
15 g
纤维
2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
24 g
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