Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta
TM6

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

3.0 (2 评分 )

食材

Ripieno

  • 140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di spinaci freschi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero

Pasta fresca

  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 4 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva

Condimento ricotta e menta

  • 5 - 6 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
  • 50 g di latte
    或 50 g di acqua
  • 200 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

营养价值
每 1 porzione
热量
2519.2 kJ / 602.1 kcal
蛋白质
30.2 g
碳水化合物
58.7 g
脂肪
27.1 g
饱和脂肪
12.1 g
纤维
3.8 g
907.2 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有