难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 g pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 200 g chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 150 g brown onion (approx. 1), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 4 sprigs fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white wine
- 50 g fresh baby spinach leaves
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
- 40 g dried cranberries plus extra for garnishing
- 1 egg
- ½ tsp sea salt to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
- 12 slices prosciutto (approx. 300 g)
- 1000 g water
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 251 kcal / 1053 kJ
- 蛋白质
- 27 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 5.2 g
- 纤维
- 1.8 g
- 饱和脂肪
- 3.5 g
- 钠
- 1164.9 mg
