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Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese
3.3 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 5小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1900 g di acqua
  • 400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
  • 300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
  • 15 g di sale grosso
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di gambo di sedano
  • 500 g di cotechino precotto

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 2874.8 mg
蛋白质 64.6 g
热量 2519.9 kJ / 602.3 kcal
脂肪 36.7 g
纤维 0.6 g
饱和脂肪 14.6 g
碳水化合物 2.6 g

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