Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

4.4 85 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Crosta di patate

500 g di patate pelate e a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di sale
1 uovo
olio extravergine di oliva q.b.

Polpettone

100 g di pane raffermo a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di pollo
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di porchetta a fette sottili

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 458.8 mg

蛋白质 28.7 g

热量 1409.2 kJ / 336.8 kcal

脂肪 14.3 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 24.7 g

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意大利

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