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Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
4.6 153 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
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食材

Contorno di patate
  • 1 pizzico di sale
  • 4 patate pelate e a tocchetti
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 g olio extravergine di oliva
Rollè di tacchino
  • 100 g di pane bianco, non completamente raffermo a pezzi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • ½ spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di petto di tacchino a pezzi
  • 100 g di latte
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Ripieno
  • 80 g di pancetta a fette
  • 60 g di provola a fette
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • burro fiocchetti a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 576.7 mg
蛋白质 45.3 g
热量 2414 kJ / 577 kcal
脂肪 14.3 g
纤维 5.3 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 71.1 g

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