跳至主要内容 搜索
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
4.6 34 评分
准备工作 10 分钟
总数 5小时 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 4 tranches de pain de campagne en dés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 15 g de gingembre
  • 70 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 700 g de potimarron en dés
  • 150 g de lait
  • 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
  • herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5 g
热量 2040 kJ / 493 kcal
脂肪 44 g
碳水化合物 19 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(59)

15 分钟

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

4.2(5)

10 分钟

Gaspacho concombre, cumin et gouda

4.3(31)

10 分钟

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

4.6(8)

1小时 15 分钟

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.4(24)

2小时 50 分钟

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

4.7(359)

50 分钟

Bouillon de poule aux boulettes de pain

4.1(17)

1小时 10 分钟

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.4(19)

12小时

Soupe froide de courgette à la grecque

4.7(319)

2小时 15 分钟

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.4(7)

50 分钟

Velouté carotte-panais

4.3(182)

35 分钟

Soupe de poulet à la citronnelle

4.5(83)

35 分钟

 显示所有