跳至主要内容 搜索
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
3.9 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 47 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
  • 10 g de gingembre frais
  • 30 g de beurre
  • 100 g jambon cru en dés
  • 4 abricots secs dénoyautés
  • herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
  • 650 g de filet mignon de porc
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de cognac
  • 500 g de fond de veau
  • 1 bâton de cannelle
  • 300 g d'abricots frais dénoyautés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 41 g
热量 1756 kJ / 418 kcal
脂肪 14 g
碳水化合物 14 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Poulet rôti et légumes au cidre

4.5(15)

1小时 45 分钟

Gumbo de poulet façon cajun

4.1(86)

35 分钟

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(25)

3小时 15 分钟

Waterzoï de poulet

4.0(125)

1小时 10 分钟

Hamburger au canard

4.4(27)

4小时

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5(22)

1小时

Cassoulet toulousain

4.1(32)

1小时 40 分钟

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2(23)

1小时 10 分钟

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.0(85)

1小时 5 分钟

Tajine d'agneau aux coings

4.1(34)

1小时

Poulet mariné et pain pita

4.7(258)

2小时 50 分钟

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(16)

4小时 10 分钟

 显示所有