搜索
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
TM31 TM5 TM6

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
(无评分)
免费注册

食材

  • 600 g de longe de veau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 échalotes
  • 50 g de beurre
  • 70 g de cognac
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 brin de romarin frais
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 70 g de lardons fumés
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon, émietté
  • 120 g de vin blanc
  • 400 g de potimarron, en dés
营养价值
每 1 portion
热量
2033 kJ / 488 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
17 g
脂肪
31 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

免费注册

注册使用我们的30天免费试用，以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
Hamburger au canard

Hamburger au canard

(26)

4h

Burger façon tartare

Burger façon tartare

(33)

4h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

(91)

1h 15min

Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

(14)

45min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

(46)

50min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

(18)

1 godz. 10 min

Agneau au citron

Agneau au citron

(16)

1 godz. 10 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

(403)

1h 15min

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

(109)

55min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

(193)

1h

Filet de veau aux mirabelles

Filet de veau aux mirabelles

(13)

50min

Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

(10)

1h

显示所有