Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

3.8 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

La vinaigrette

50 g d'eau
70 g de vinaigre de vin rouge
¾ de c. à café de moutarde
¾ de c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
½ c. à café de sucre
130 g d'huile végétale
1 bouquet de persil plat frais effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)

Les légumes

200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
200 g de poireaux coupés en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon rouge coupé en deux
½ c. à café de sel
400 g de betteraves, cuites coupées en cubes (1 cm)

Les lentilles et la finition

1300 g d'eau
250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
poivre noir, moulu pour l'assaisonnement
200 g de feta en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 30 g

热量 2312 kJ / 554 kcal

脂肪 31 g

碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recettes végétariennes faciles pour le midi 9 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet citron-concombre

9小时 15 分钟

Salade de haricots verts aux lardons

40 分钟

Salade de cervelas au fromage

10 分钟

Houmous de betterave rouge

10 分钟

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20 分钟

Rillettes de maquereau

5 分钟

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

无评分

Concombres piquants marinés

9小时 30 分钟

Radis marinés

1小时 15 分钟

Oignons rouges marinés

无评分

Spirales de carottes marinées

30 分钟

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

50 分钟

显示所有