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Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon
3.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
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食材

  • 1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
  • 1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1300 g di acqua
  • 2 bacche di anice stellato
  • 3 stecche di cannella
  • 20 g di zenzero, radice fresca affettato
  • 300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
  • 10 g di salsa di pesce
  • 10 g di coriandolo fresco
  • 10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 lime
  • 100 g di germogli di soia freschi
  • 1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1488.8 mg
蛋白质 18.5 g
热量 1013.1 kJ / 242.2 kcal
脂肪 11.8 g
纤维 6.6 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 17.7 g

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