设备与配件
Soupe de moules à la citronnelle
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
100 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
20 g de beurre demi-sel
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2 tiges de citronnelle fraîche
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300 g de vin blanc sec
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1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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1 c. à café de curcuma en poudre
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100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
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300 g de lait de coco
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1 pincée de sel (可选的)
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de coriandre fraîche
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
19 g
热量
1782 kJ /
425 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
21.5 g
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