
装置与配件
Soupe de moules à la citronnelle
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
d'échalotes100 g
-
gousses d'ail2
-
de beurre demi-sel20 g
-
tiges de citronnelle fraîche2
-
de vin blanc sec300 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées1500 g
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
de poivron rouge détaillé en brunoise100 g
-
de lait de coco300 g
-
de sel (可省略)1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de coriandre fraîche4 brins
营养价值 每 1 portion
热量
425 kcal /
1782 kJ
蛋白质
19 g
脂肪
24 g
碳水化合物
21.5 g