Crespelle prosciutto e mozzarella

Crespelle prosciutto e mozzarella

4.5 175 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

8 porzioni

食材

Crêpes

50 g di burro
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (可选的)

Terminare la preparazione

300 g di prosciutto cotto a fette sottili
200 g di mozzarella per pizza a tocchetti (1 cm)
200 g di ricotta salata a scaglie
10 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.3 g

热量 1925 kJ / 460 kcal

脂肪 28.6 g

纤维 0.9 g

碳水化合物 28.2 g

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