设备与配件
Nage de saint-jacques
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 portions
食材
-
135 g d'oignons coupés en deux
-
1 piment rouge épépiné
-
20 g gingembres frais
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1 c. à café de pâte de miso
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10 g d'huile de tournesol
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50 g de saké
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200 g de carottes taillées en julienne
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200 g de blancs de poireau taillés en julienne
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100 g de mirin
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20 g de vinaigre de riz
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600 g d'eau
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180 g de crème de coco
-
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de nouilles de blé chinoises
-
2 c. à café d'algues wakamé en flocons
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20 g de beurre
-
12 noix de saint-jacques
-
12 feuilles de menthe fraîche
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
13.7 g
热量
1369 kJ /
326 kcal
脂肪
15.7 g
碳水化合物
27.5 g
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