Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

4.6 67 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

6 portions

食材

50 g de parmesan
400 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de foie gras de canard mi-cuit

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 823 kJ / 198 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Menus de fêtes 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Minestrone

Minestrone

45 Min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30 Min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 Min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 Min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

30 Min

Potage de carottes aux fanes

Potage de carottes aux fanes

40 Min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 Min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 Min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50 Min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 Min

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

显示所有