
装置与配件
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
准备工作 15 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 portions
食材
Côtelettes de porc marinées au cidre
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de cidre brut (voir Conseil)350 g
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de flocon de sel de mer30 g
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de romarin déshydraté et haché1 c. à soupe
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de sauge déshydratée1 c. à soupe
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de thym déshydraté1 ½ c. à thé
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de poivre noir moulu½ c. à thé
-
longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)4 - 6
-
huile de pépins de raisin pour le brossage
Sauce aux pommes
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de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre1
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de vinaigre de cidre de pomme2 c. à soupe
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de sirop d'érable2 c. à café
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d'huile de pépins de raisin90 g
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de moutarde à l'ancienne1 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche coupée en quatre6 brin
营养价值 每 1 portions
热量
651.4 kcal /
2735.8 kJ
蛋白质
48.9 g
脂肪
48.3 g
碳水化合物
6.3 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
11.1 g
钠
194.7 mg