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Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu
3.4 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
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食材

Les craquelins au chocolat
  • 40 g de farine de blé
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre
La pâte à chou
  • 130 g d'eau
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)
La chantilly saveur tiramisu
  • 50 g de sucre en poudre
  • 15 g de café instantané
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 20 g de liqueur d'amande type Amaretto
  • 10 g de cacao en poudre

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 277.8 mg
蛋白质 10.2 g
热量 2280.3 kJ / 545 kcal
脂肪 42 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 24.3 g
碳水化合物 33.3 g

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