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Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
4.7 41 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
4 portions
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食材

  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de persil frais, équeuté
  • 1 œuf
  • 80 g de chapelure
  • 450 g de viande de porc hachée
  • 180 g de mozzarella râpée
  • 15 g de concentré de tomate
  • 2 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 20 g de beurre
  • 400 g de pulpe de tomate (1 boite)
  • 15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g d'eau
  • 150 g de poivron rouge taillé en lamelles
  • 150 g de poivron vert taillé en lamelles
  • 300 g d'aubergine détaillée en dés
  • 400 g de courgettes coupées en rondelles

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1751.8 mg
蛋白质 38 g
热量 3313.8 kJ / 792 kcal
脂肪 54.2 g
纤维 8.7 g
饱和脂肪 23.5 g
碳水化合物 39.9 g

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