Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.7 40 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

2 gousses d'ail
15 g de persil frais, équeuté
1 œuf
80 g de chapelure
450 g de viande de porc hachée
180 g de mozzarella râpée
15 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel
1 ½ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en quatre
20 g de beurre
400 g de pulpe de tomate (1 boite)
15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g d'eau
150 g de poivron rouge taillé en lamelles
150 g de poivron vert taillé en lamelles
300 g d'aubergine détaillée en dés
400 g de courgettes coupées en rondelles

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1751.8 mg

蛋白质 38 g

热量 3313.8 kJ / 792 kcal

脂肪 54.2 g

纤维 8.7 g

饱和脂肪 23.5 g

碳水化合物 39.9 g

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