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Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)
3.2 18 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
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食材

  • 2 gousses d'ail
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • ½ cube de bouillon
  • 330 g de bière blonde
  • 150 g de vin blanc sec
  • 50 g de whisky
  • 1 feuille de laurier
  • 250 g de purée de tomates en conserve
  • 4 chipolatas
  • poivre moulu
  • sel
  • 200 g de steaks de bœuf, dans le filet
  • 4 tranches de lard fumé
  • 30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
  • 8 tranches de pain de mie blanc épaisses
  • 400 g de jambon blanc
  • 4 tranches de gouda
    4 tranches de cheddar

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 2167.1 mg
蛋白质 53.9 g
热量 3810.1 kJ / 910.6 kcal
脂肪 46.3 g
纤维 4.9 g
饱和脂肪 18.6 g
碳水化合物 52.8 g

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