Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi

4.1 14 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时

10 fette

食材

Rotolo

120 g di zucchero
5 uova
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
½ stecca di vaniglia i semini
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema

50 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di mascarpone
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 121.6 mg

蛋白质 7.3 g

热量 1322 kJ / 316 kcal

脂肪 20.4 g

纤维 1 g

饱和脂肪 11.3 g

碳水化合物 27.6 g

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意大利

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