Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.2 75 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 15 分钟

8 parts

食材

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 58.2 mg

蛋白质 10.6 g

热量 1721.9 kJ / 411.5 kcal

脂肪 13.4 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 7.7 g

碳水化合物 62.8 g

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