Bretzel

Bretzel

4.5 224 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

10 portions

食材

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8.5 g

热量 1010 kJ / 237 kcal

脂肪 2 g

碳水化合物 45 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pains et viennoiseries 50 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Brioche des rois

Brioche des rois

6小时 35 分钟

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15小时 10 分钟

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3小时 35 分钟

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6小时 20 分钟

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2小时 35 分钟

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2小时 10 分钟

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3小时 10 分钟

Pain au levain

Pain au levain

8小时

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3小时 15 分钟

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12小时 30 分钟

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5小时 10 分钟

Pain à la banane

Pain à la banane

1小时

显示所有