Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat

4.3 47 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 45 分钟

6 portions

食材

500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
175 g d'eau
75 g de beurre coupé en morceaux
2 œufs
10 g de sel
40 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
15 g de lait en poudre
75 g de pépites de chocolat noir
75 g de pépites de chocolat blanc
1 œuf battu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14.8 g

热量 2522.8 kJ / 598.8 kcal

脂肪 22.8 g

纤维 4 g

碳水化合物 82.2 g

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