Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3.6 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 8小时

6 parts

食材

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
5 g de sel
2 œufs dont 1 battu
35 g de beurre demi-sel en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
150 g de beurre mou
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en grains

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 394.6 mg

蛋白质 7.8 g

热量 2201.3 kJ / 526.1 kcal

脂肪 27.5 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 16.7 g

碳水化合物 63.8 g

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