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Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait
4.3 40 评分
准备工作 30 分钟
总数 15小时 10 分钟
8 portions
马上体验

食材

La veille
  • 125 g de lait entier
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 3 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 12 g
热量 2299 kJ / 547 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 74 g

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