
装置与配件
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
准备工作 10 分钟
总数 8小时
4 portions
食材
La veille
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gousses d'ail2
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de gingembre frais1 cm
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cuisses de poulet4
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de citronnelle fraîche émincée20 g
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de coriandre fraîche hachée2 c. à soupe
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)2 c. à soupe
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de sauce de soja1 c. à soupe
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de sucre en poudre1 c. à soupe
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de grains de poivre noir, concassés2 c. à café
Le jour même
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gousse d'ail1
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de vinaigre blanc70 g
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d'eau30 g
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de sel½ c. à café
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de sucre en poudre1 ½ c. à soupe
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de piment de Cayenne en poudre1 ½ c. à soupe
营养价值 每 1 portion
热量
794.5 kcal /
3324.3 kJ
蛋白质
57.9 g
脂肪
55.6 g
碳水化合物
13.3 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
15.3 g
钠
1508.6 mg