设备与配件
Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)
准备工作 30 分钟
总数 168小时 30 分钟
700 Gramm
食材
-
Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)550 - 600 g
-
Karotten geschält, ohne Karottengrün200 g
-
Zucker10 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)3 cm
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Wasser500 g
-
Salz10 g
-
Zwiebel á ca. 100 g1
难易度
初级
营养价值 每 100 Gramm
钠
591 mg
蛋白质
2 g
热量
228 kJ /
54 kcal
脂肪
0 g
纤维
3 g
饱和脂肪
0 g
碳水化合物
13 g
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