Insalata di ceci e coriandolo

Insalata di ceci e coriandolo

3.5 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

1500 g di acqua
5 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di ceci secchi ammollati e scolati (vedere consigli)
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
50 g di cipolla rossa
1 peperoncino piccante fresco
10 g di senape
30 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 300.8 mg

蛋白质 13.5 g

热量 1620 kJ / 387 kcal

脂肪 24.1 g

纤维 9.1 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 31 g

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