
装置与配件
Terrine de canard et poulet aux griottes
准备工作 25 分钟
总数 9小时 30 分钟
10 portions
食材
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de tranches de bacon300 g
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de feuilles de persil frais3 c. à soupe
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de viande de porc hachée450 g
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de poulet haché300 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
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de ketchup1 c. à soupe
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de cognac40 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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de pistaches, salées et décortiquées30 g
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de griottes40 g
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de magret de canard fumé (environ 1-2 mm)200 g
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de poivron rouge grillé, en conserve250 g
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de filet de poulet, sans peau coupé en tranches (5 mm)200 g
营养价值 每 1 portion
热量
424.4 kcal /
1775.7 kJ
蛋白质
26.3 g
脂肪
32.3 g
碳水化合物
4.1 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
12.2 g
钠
401 mg