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Garlic and sage mash

Garlic and sage mash
4.6 22 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
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食材

  • royal blue potatoes or desiree potatoes, peeled and cut into evenly sliced pieces (2-3 cm - see Tips)
    1000 g
  • sea salt
    1 tsp
  • milk (see Tips)
    250 g
  • unsalted butter cut into pieces
    30 g
  • ground black pepper plus extra to season
    2 pinches
  • extra virgin olive oil
    4 tbsp
  • garlic cloves thinly sliced
    2
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 518.8 mg
蛋白质 7.7 g
热量 1758.4 kJ / 420.3 kcal
脂肪 22.4 g
纤维 7.2 g
饱和脂肪 7.5 g
碳水化合物 49.9 g

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