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Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli
4.2 45 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porzioni
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食材

  • 80 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 500 g di cimette di broccoli
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 300 - 330 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 acciughe sott'olio
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di mandorle a lamelle + q.b.

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 590.6 mg
蛋白质 21.4 g
热量 2348.3 kJ / 561.3 kcal
脂肪 28.2 g
纤维 6.8 g
饱和脂肪 6.6 g
碳水化合物 59.2 g

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