Sandwich di panettone con vitello tonnato

Sandwich di panettone con vitello tonnato

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Vitello

500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
20 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
1 foglia di salvia fresca
30 g di succo di limone
1500 g di acqua

Salsa tonnata

180 g di olio di arachidi
60 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Cicoria ripassata

500 g di acqua
300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
1 peperoncino secco piccante
1 spicchio di aglio
2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
25 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

8 fette di panettone

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 529 mg

蛋白质 43 g

热量 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

脂肪 75.6 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 57.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1小时 30 分钟

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2小时 5 分钟

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1小时 10 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1小时

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5小时

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1小时 30 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 分钟

Pollo, formaggio e prosciutto

30 分钟

Coniglio ai carciofi

1小时 25 分钟

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

无评分

显示所有