设备与配件
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porzioni
食材
Pasta
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2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
270 g farina
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3 uova
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2 bustine di zafferano in polvere
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10 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Ripieno
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30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio mondato
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300 g di seppie bianche a pezzi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
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sale (可选的)
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pepe macinato fresco (可选的)
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10 g di prezzemolo fresco tritato
Condimento
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20 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
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1 pizzico di sale
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16 g
热量
1491 kJ /
356 kcal
脂肪
14 g
碳水化合物
44.3 g
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