
装置与配件
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 portions
食材
La tapenade
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gousse d'ail1
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d'olives noires dénoyautées120 g
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de câpres au vinaigre30 g
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de jus de citron5 g
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filets d'anchois à l'huile2
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de thym frais effeuillée1 branche
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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d'huile d'olive30 g
La farce
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gousses d'ail2
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de romarin frais effeuillées2 - 3 branches
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citron jaune coupé en quartiers1
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de sel1 c. à café rase
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de poivre moulu¼ c. à café
Le poulet rôti
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poulet (1200-1500 g)1
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de sel1 - 2 c. à café
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de poivre moulu2 - 3 pincées
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de paprika (可省略)1 - 2 c. à café
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de bouillon de poule200 g
La purée de pommes de terre
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de pommes de terre farineuses, spécial purée1400 g
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d'oignons doux coupés en deux300 g
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d'huile d'olive15 g
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de beurre doux20 g
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de caramel liquide20 g
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cube de bouillon de poule émietté½
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de sel1 c. à café
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de lait350 g
营养价值 每 1 portion
热量
653 kcal /
2731 kJ
蛋白质
45 g
脂肪
35 g
碳水化合物
35 g
纤维
4.7 g