设备与配件
Pain plissé margherita
准备工作 25 分钟
总数 3小时 15 分钟
8 portions
食材
La pâte
-
240 g d'eau
-
½ cube de levure (env. 20 g), émiettée
-
400 g de farine blanche et un peu plus pour fariner
-
20 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture
-
1 gousse d'ail
-
140 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
-
1 bouquet de basilic frais (d’env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'huile d'olive
-
4 pincées de poivre
-
300 g de mozzarella (en bloc), partagée
dans la longueur, en
32 tranches
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
1.8 g
热量
179 kJ /
42.5 kcal
脂肪
1.8 g
碳水化合物
4.9 g
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