Gnocchi di polenta con ragù di verdure

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.7 54 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Ragù di verdure

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
5 g di sale
5 foglie di basilico fresche lavate

Gnocchi di polenta

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)
220 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata in polvere (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 912.3 mg

蛋白质 23.9 g

热量 2367 kJ / 565.8 kcal

脂肪 19.7 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 8.1 g

碳水化合物 78.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1小时

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1小时 30 分钟

Tagliatelle al ragù

1小时 10 分钟

Lagane e ceci

1小时

Ravioli lucani

1小时

Pizzoccheri

50 分钟

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2小时

Pasta fresca tipo Trofie

30 分钟

Gnocchi al ragù

2小时 10 分钟

Ravioli di ricotta

2小时

Ziti spezzati con ragù genovese

3小时

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1小时 30 分钟

显示所有