Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

5.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时

4 pezzi

食材

Semifreddo

140 g di zucchero
35 g di acqua
70 g di albumi
50 g di succo di mela
190 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Copertura

70 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di burro di cacao

Crumble

60 g di biscotti tipo Digestive, a pezzi
5 g di zucchero
20 g di burro morbido

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 156.4 mg

蛋白质 5.6 g

热量 2076 kJ / 496.3 kcal

脂肪 27.1 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 15.4 g

碳水化合物 60.3 g

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