跳至主要内容 搜索
Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini
2.1 173 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 140 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 720 - 750 g di acqua
  • 5 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di zucca cotta e a cubetti
  • 50 g di burro freddo a pezzi

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 15 mg
蛋白质 6.8 g
热量 1949.8 kJ / 466 kcal
脂肪 18.1 g
纤维 1 g
饱和脂肪 7.8 g
碳水化合物 66.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

I sapori del Bosco 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Risotto pere e Castelmagno

4.3(24)

35min

Malfatti bergamaschi

4.3(76)

40min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(31)

30min

Rabaton

4.6(50)

1h

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1h 30min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4.3(15)

4h

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

4.4(75)

25min

Risotto alle erbe aromatiche

4.0(12)

35min

Pasta alla mugnaia

4.8(4)

2h

Cous cous marino (vegan)

4.7(58)

30min

Insalatona di orzo

4.3(77)

40min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

4.4(7)

50min

 显示所有