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Risotto alle castagne

Risotto alle castagne
4.1 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
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食材

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 250 g di castagne cotte e pelate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla in quarti
  • 320 g di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
    2 dadi per brodo vegetale
  • 800 g di acqua
  • 20 g di burro

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 105.9 mg
蛋白质 11.5 g
热量 2177.8 kJ / 520.5 kcal
脂肪 16.4 g
纤维 4.5 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 82.6 g

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意大利

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