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Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci
4.3 60 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 480 g di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 900 - 950 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
  • 300 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
  • 70 g di gherigli di noci a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 282.7 mg
蛋白质 13.3 g
热量 2489.3 kJ / 595 kcal
脂肪 29.5 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 5.7 g
碳水化合物 70.6 g

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意大利

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