Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.3 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 porzioni

食材

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
100 g di vino rosso
850 - 900 g acqua
10 g di dado per brodo vegetale
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
60 g di burro freddo, a pezzi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 120.3 mg

蛋白质 12 g

热量 2082.5 kJ / 497.7 kcal

脂肪 18.5 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 8.8 g

碳水化合物 72.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso ai frutti di mare

1小时 40 分钟

Spaghetti alla siciliana

30 分钟

Penne al sedano

30 分钟

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1小时 10 分钟

Risotto carote e bacon

40 分钟

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35 分钟

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1小时 40 分钟

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 分钟

Insalata di riso con seppie e patate

45 分钟

Risotto ai peperoni

40 分钟

Risotto pollo e piselli

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

显示所有