Pollo a la naranja estilo Oriental

Pollo a la naranja estilo Oriental

4.3 202 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
6 porciones

食材

Capeado.
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos de 4x4 cm
    1000 g
  • de sal de ajo
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • huevos
    2
  • de harina de trigo
    100 g
  • de fécula de maíz
    100 g
  • de polvo para hornear
    10 g
  • de sal fina
    8 g
  • de agua
    150 g
  • de aceite
    350 g
Salsa oriental de naranja.
  • de aceite vegetal
    1 cda
  • de jengibre en polvo
    ½ cdita
  • de ajo finamente picado
    ½ cda
  • de hojuelas de chile seco de árbol
    ½ cda
  • de mermelada de naranja
    280 g
  • de vinagre de arroz
    60 g
  • de jugo de naranja
    250 g
  • de ralladura de naranja
    10 g
  • de salsa de soya
    60 g
  • de fécula de maíz disuelta en 120 g de agua
    3 cdas
  • de aceite de ajonjolí
    20 g
Para servir.
  • de ajonjolí blanco tostado
    60 g
  • cebollas cambray solo los tallos, finamente picados
    3
  • de ajonjolí negro
    20 g

营养价值 每 6 porciones

热量 6885.7 kcal / 28809.7 kJ
蛋白质 281.1 g
脂肪 465.9 g
碳水化合物 416 g
纤维 26.4 g
饱和脂肪 46.3 g
10290.5 mg

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