跳至主要内容 搜索
Hamburger langos et salade verte

Hamburger langos et salade verte
4.7 7 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

Les pains langos
  • 150 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • huile végétale pour le saladier et la friture
  • 350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • ½ c. à café de sel
Les galettes de burger
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de persil frais, équeuté
  • 5 brins de sauge fraîche effeuillés
  • 400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
  • 10 g de moutarde de Dijon
  • 1 - 2 pincées de piment en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
  • 200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
  • 1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
  • 150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
  • 20 g de jus de citron
  • 20 - 30 g de mayonnaise
  • 60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 60 g de yaourt à la grecque
  • 40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
  • yaourt à la grecque pour le service
  • tomate en rondelles pour le service
  • piment séché en flocons (可选的) pour le service
  • ciboulette fraîche ciselée pour le service

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 1130.1 mg
蛋白质 35.1 g
热量 3527.6 kJ / 843.1 kcal
脂肪 39.3 g
纤维 11.6 g
饱和脂肪 15.4 g
碳水化合物 89.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 道食谱
法国
Cuisine fusion vol. II 5 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Big Kahuna burger

4.8(144)

2小时 45 分钟

Wrap des Caraïbes

4.7(46)

50 分钟

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

无评分

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(68)

2小时 45 分钟

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1小时 10 分钟

Salade thaïe au bœuf

4.2(174)

1小时 30 分钟

Pâté de pommes de terre à la viande

4.2(59)

1小时 15 分钟

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(88)

1小时 45 分钟

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13小时 30 分钟

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2小时 30 分钟

Couscous d'agneau aux légumes verts

4.8(6)

1小时 5 分钟

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(37)

35 分钟

 显示所有